Couteau Nakiri / Couperet - Kyoto

89,99€ 129,99€

Couteau Nakiri / Couperet - Kyoto

Kaitsuko

Couteau Nakiri / Couperet - Kyoto

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Collection Kyoto

Découvrez chaque couteau de la collection Kyoto, et plus précisément notre couperet de cuisine résistant pour une découpe efficace des os.

Élégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.

La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.

Le couteau Nakiri est spécialement prévu pour émincer les herbes et les légumes sans les abîmer. Sa surface plane permet également de transporter les aliments découpés de la planche à la casserole sans les faire tomber. Nous vous proposons une autre variante qui est le couteau Nakiri / couperet - Série Mer Jaune.

Chaque couteau de la collection couteau Nakiri / couperet est original et unique.

Couteau Nakiri

Matériel de la lame : Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches
Matériel du manche : G10
Dureté de l’acier : 60±2 HRC
Poids : 266 g

Composition :
Lame acier damas 90Cr18MoV forgé en 67 couches, dureté 60±2 HRC – manche G10 (résine composite) noir

Conseils D'Entretien :
Lavage à la main à l'eau savonneuse, essuyage immédiat avec un chiffon doux, jamais au lave-vaisselle. Affûter dès que le fil s'émousse (fusil ou aiguiseur), découper sur une planche en bois, ne pas utiliser le tranchant pour pousser les aliments. Manches bois : bien sécher avant rangement.

Longueur totale du couteau : 31 cm
Longueur de la lame : 17,8cm
Hauteur de lame : 5,1cm

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