Couteau De Chef - Kyoto

79,99€ 119,99€

Couteau De Chef - Kyoto

Kaitsuko

Couteau De Chef - Kyoto

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Collection Kyoto

Découvrez chaque couteau de la collection Kyoto, des couteaux de cuisine de type japonais conçus pour une découpe délicate des aliments.

Le couteau de Chef sera l'accessoire idéal pour couper finement des herbes et des légumes, ainsi que pour préparer des morceaux de viande et de poisson.

Élégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.

La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.

Nous mettons également à votre disposition le Set de 3 couteaux type Japonais - Série Mer Jaune.

Couteau de chef

Matériel de la lame : Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches
Matériel du manche : G10
Dureté de l’acier : 60±2 HRC
Poids : 226 g

Composition :
Lame acier damas 90Cr18MoV forgé en 67 couches, dureté 60±2 HRC – manche G10 (résine composite) noir

Conseils D'Entretien :
Lavage à la main à l'eau savonneuse, essuyage immédiat avec un chiffon doux, jamais au lave-vaisselle. Affûter dès que le fil s'émousse (fusil ou aiguiseur), découper sur une planche en bois, ne pas utiliser le tranchant pour pousser les aliments. Manches bois : bien sécher avant rangement.

Longueur totale du couteau : 32,3cm
Longueur de la lame : 19 cm
Hauteur de lame : 4,3cm

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