Couteau Kiritsuke - Chef Tanaka
Couteau Kiritsuke - Chef Tanaka
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Prix constaté :
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Description
Collection Chef Tanaka
Découvrez chaque couteau de notre collection Chef Tanaka.
Ces couteaux de chef sont très légers et en acier haut de gamme. Ils sont conçus pour rester intacts malgré de multiples utilisations. Ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter une touche d'élégance et d'originalité à votre cuisine.
Le couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes.
Les couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.
Couteau Kiritsuke- Matériel de la lame : Acier 5CR15Mov
- Matériel du manche : Pakkawood - Résine Epoxy
- Dureté de l’acier : 54±2 HRC
- Poids : 200 g
La gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.
Composition & Entretien
Lame acier inoxydable 5Cr15MoV, dureté 54±2 HRC, finition laser effet damas – manche pakkawood
Conseils D'Entretien :
Lavage à la main à l'eau savonneuse, essuyage immédiat avec un chiffon doux, jamais au lave-vaisselle. Affûter dès que le fil s'émousse (fusil ou aiguiseur), découper sur une planche en bois, ne pas utiliser le tranchant pour pousser les aliments. Manches bois : bien sécher avant rangement.
Dimensions
Longueur de la lame : 20,5cm
Hauteur de lame : 4,4cm
Retours offerts*
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